Préparés avec savoir-faire
Les escargots sont élevés à la ferme et transformés dans le laboratoire agréé. Chaque recette est préparée à la main avec des ingrédients frais et locaux.
Les incontournables
Coquilles au beurre d'ail
La recette signature. Escargots garnis de beurre d'ail et persil fait maison, prêts à gratiner. La douzaine.
Croquilles ail et persil
Version croustillante des coquilles. Escargots en coque craquante au beurre persillé. La douzaine.
Feuilletés ail et persil
Escargots enveloppés dans une pâte feuilletée dorée et croustillante. Lot de 6 pièces.
Croquilles tomate basilic
Inspiration méditerranéenne. Coque croustillante, farce tomate-basilic parfumée. La douzaine.
Les créations
Croquilles au chèvre
Le mariage du fromage de chèvre local et d'escargots. Une création gourmande. La douzaine.
Croquilles au Roquefort
Pour les amateurs de caractère. Escargots au Roquefort fondant en coque croustillante. La douzaine.
Les cassolettes et escargotines
Escargots à la Catalane
Recette du sud avec tomates, poivrons et épices douces. Un voyage de saveurs. Le bocal pour 2 à 3 personnes.
Escargots à la fondue de poireaux
Escargots sur lit de poireaux fondants et de crème onctueuse, une recette douce et délicate. Le bocal pour 2 à 3 personnes.
Escargotine tomate basilic
Appareil à tartiner ou à mélanger, composé d'un haché d'escargots et d'un mélange de beurre, tomates, basilic. À déguster chaud.
Escargotine ail persil
Appareil à tartiner ou à mélanger, composé d'un haché d'escargots et d'un mélange de beurre, ail, persil. À déguster chaud.
Comment commander ?
Les produits sont disponibles directement sur les marchés chaque semaine. Vous pouvez également passer commande par téléphone ou par email.
N'hésitez pas à contacter l'élevage pour toute demande particulière ou commande en quantité.