Préparés avec savoir-faire
Des escargots élevés chez nous, transformés dans notre laboratoire. Chaque recette est faite à la main avec des ingrédients frais et locaux.
Les incontournables
Coquilles au beurre d'ail
Notre recette signature. Escargots garnis de beurre d'ail et persil fait maison, prêts à gratiner. La douzaine.
Croquilles ail et persil
Version croustillante de nos coquilles. Escargots en coque craquante au beurre persillé. La douzaine.
Feuilletés ail et persil
Escargots enveloppés dans une pâte feuilletée dorée et croustillante. Lot de 6 pièces.
Les créations
Croquilles tomate basilic
Inspiration méditerranéenne. Coque croustillante, farce tomate-basilic parfumée. La douzaine.
Croquilles au chèvre
Le mariage du fromage de chèvre local et de nos escargots. Une création gourmande. La douzaine.
Croquilles au Roquefort
Pour les amateurs de caractère. Escargots au Roquefort fondant en coque croustillante. La douzaine.
Escargots à la Catalane
Recette du sud avec tomates, poivrons et épices douces. Un voyage de saveurs. La douzaine.
Escargots fondue de poireaux
Escargots sur lit de poireaux fondants, une recette douce et délicate. La douzaine.
Comment commander ?
Nos produits sont disponibles directement sur les marchés où vous pouvez nous retrouver chaque semaine. Vous pouvez également passer commande par téléphone ou par email pour un retrait à la ferme.
Les prix indiqués sont à titre indicatif et peuvent varier selon la saison et la disponibilité. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière ou commande en quantité.